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新規取り扱いブランド 雨降・菊勇 開始のご紹介

森野屋がおすすめする日本酒です。様々な種類を取り揃えています。
「画像じゃ分からない」というお客様は、是非当店へ!!
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新規取り扱いブランド 雨降・菊勇 開始のご紹介
【新規取り扱いブランド 雨降(あふり)・菊勇のご紹介】
当店では神奈川の伊勢原で造られている【吉川醸造】様と
お取引させて頂く事となりました。
当御蔵は以前、大山と言う神奈川では著名なお酒を造られておりましたが蔵の造りを方向転換し、新たなブランドを立ち上げ、
以前から作られている『菊勇』(きくゆう)
大山の頂上で祀られているいる「阿夫利神社」を捩り、
『雨降』の二大ブランドを製造。
両ブランド共大山から流れる忠軟水を使用した、
ミネラル感を感じながら旨味を味わえる仕上がりとなっております。
菊勇は米の甘味と旨味。
ブラッシュアップされた綺麗な酸が特徴。
雨降は高精米・低精米と別れ、今回取り扱わせて頂いたラベルは全て低精米。
90%と言う磨きながら透明感溢れる味わいの中に旨味と甘味。
ミネラルを思わせる余韻を楽しめるテイストとなります。
特に山廃山田錦と杉山流亀の尾は旨味がしっかりと出ながらここまで綺麗な余韻を残す味わいをお楽しみ頂けます。
雨降も立ち上げて間もないブランドでありますが、高いポテンシャルを秘めており今後の展開も楽しみな御蔵です。
他の酒造ブランドに比較して高額な所や、飲んだ瞬間に分かりやすく楽しめるお酒では無い物も御座いますが、やはりポテンシャルの高さを存分に楽しめる酒質です。
御猪口で頂くよりもワイングラスでお飲み頂き、
マグロや濃い味付けの和食、
イタリアンやフレンチとペアリングで頂くのがオススメです。
ワイングラスで頂くとより味わい豊かにお楽しみ頂けます。
雨降・菊勇を今後も宜しくお願い申し上げます。
●菊勇・雨降
(写真左から)
神奈川県 吉川醸造
・菊勇 純米しぼりたて生原酒
720ml 1,760円
・雨降 純米かすみさけ
720ml 2,080円
・雨降 杉山流純米 亀の尾
720ml 2,650円
・雨降 山廃純米 山田錦
720ml 2,650円