なにもなかった駅前に店を開き、あざみ野駅から中央林間にいたるまで、
幅広い地域の方、いろいろな年代の方に愛されてきました。
日本酒のセミナーに始まり、今後は若女将によるワインセミナーも開催する予定です。
”旨いお酒をおすすめしたい”の一心でこれからも営業していきます。
一品、一品を大切にするから、全ての味がわかるように試飲しています。
ご来店いただければ、大体のお酒を試飲していただくことができます。
日本酒の豊富な品揃え
日本酒にこだわりを持つ店主
ワインにこだわりを持つ若女将
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情報を掲載！！
イベント等の告知
も掲載してます。
4/2より、諏訪の酒ぬのや本金様より、
「本金」・「太一」を販売致します。
どちらも派手さを求めず、
素直に美味い酒を意識して造られたお酒です。
旨味がありながらしみじみ飲めるお酒を
是非、お楽しみ下さい。
●本金 純米 山恵錦 無濾過生原酒
長野県 酒ぬのや本金
720ml 2,290円
1.8L 3,980円
穏やかで柔らかな果実を思わせる吟醸香
滑らかな味わいに旨味を感じ、
ほんのりとビターなニュアンスと酸味が味わいを引き締めます。
出来立ての溌溂な所もあり、
時間経過で味わいが乗ってくる雰囲気。
今だけでなく、季節の移り変わりの味わいの変化を
お楽しみ頂きたい一本です。
●本金 純米吟醸 諏訪
720ml 2,180円
1.8L 3,980円
本金のレギュラーラベルの純米吟醸
穏やかでどこかクリスピー且つ柑橘類を思わせる
吟醸香
柔らかいコクの中に旨味・甘みが一体となり、
引き締まる味わいでスッキリお楽しみ頂けます。
幅広いお料理と合わせやすく、
単品としてもお楽しみ頂けます。
飲みやすい味わいでありながら、
じっくりと楽しめる本金のスタンダードラベルをご賞味ください。
●本金 本醸造 からくち太一
720ml 1,600円
1.8L 2,730円
本金と並ぶ、酒ぬのやの定番且つ辛口ラベル
本金が味わいのレパートリーを楽しむお酒だとしたら
太一はスッキリした飲み口を楽しめる辛口酒
太一の由来は長い間当御蔵を支えられていた、北原太一氏の
御名前から命名したお酒。
香りは本金よりもより穏やか
僅かな柑橘類を思わせるニュアンス。
キレイな旨味の後に辛味が感じ、
後味はキレる正に食中酒の辛口
良い意味で派手ではなく、
毎日飲み飽きない味わいとなります。
冷酒は勿論、常温・お燗で頂くのも大変オススメ。
オールシーズンお楽しみ頂ける、
リーズナブルな本金
出汁を利かせた和食と相性抜群！！
●本金 すっぴん太一(無濾過生原酒)
720ml 1,690円
※御蔵では在庫が無いため、
少数のみの限定販売
新酒のシーズンにだけ作られる、
太一のしぼりたてラベル
柑橘類や僅かな新緑を思わせる、
控えめながら爽やかな香り
アルコール度数18度の力強いタッチの後に、
旨味と辛味が広がりキレのある纏まりでフィニッシュ。
力強さとキレを両立させたお酒です。
脂の乗ったお刺身、お鍋。
揚げ物と幅広いお食事と合わせられる旨味のあるお酒です。
数量もかなり限られている為、
販売本数も少なめです。
ご希望の方はお早目のご購入を宜しくお願い致します。
誠に有難う御座います。
当店は勝手ながら、
4/12(日)は16時を目安に17時までの営業
13(月)・14(火)共に
連休を頂きます。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い申し上げます。
CAVE D'OCCHI
新潟県 カーブドッチワイナリー
●アルバニーリョ 白 5,300円
●動物シリーズ
・みつばち(シュナンブラン) 白 5,300円
・むささび(ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ) 白泡 5,300円
・ペンギン(ケルナー) 白 4,800円
・あなぐま(サンジョヴェーゼ) 赤 4,800円
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