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京都丹後コシヒカリ
カルゲン栽培　新米

京都府　　三豊米店
3kg　　2,065円
5kg　　3,250円

生産者の中西様ご夫妻が手掛けた、
カルゲン栽培のコシヒカリ。

カルゲンとはカルシウムとイオウが結びついた農業用石膏で、畑やたんぼに蒔く事で弱アルカリ性、もしくは中性にする事で
畑の地力を上げる農法。

カルゲン農法で育てられた米は、米の身形や歯応えが増し、旨味と甘味も更に楽しめるお米と育ちます。

京都の中でも特に寒暖の差が激しい丹後地方で栽培されたこのコシヒカリは
通常のお米よりも米の旨味と甘味、弾力が断然に違います。

炊き立ての米のツヤや香り、甘味が美味しいのは勿論、
冷めた状態でも弾力と甘味がお楽しみ頂ける為、
お弁当やおにぎりで頂いても美味しいお米が召し上がれます。